Postup přípravy receptu. 1. Do převařené vychladlé vody nasypeme cukr a kyselinu citrónovou, přidáme pokrájený citrón a oprané květy bezu. Necháme ve velké sklenici, přikryté plátýnkem na slunném místě asi 3-5 dnů. Občas zamícháme.Postup. Rybíz omyjeme a umeleme na odšťavňovacím strojku. Vzniklou šťávu zpracováváme po výše uvedených dávkách. Do širšího kastrolu, nejlépe teflonového, dáme 4 sběračky šťávy z umletého rybízu a vaříme cca 10 minut, potom přidáme 3 sběračky cukru a vaříme cca 8 minut. Džem z květu černého bezu. Udělejte si na zimu do zásoby i výborný džem plný vitamínů. Ve velkém hrnci zalijte 2,5 l vody 30 květů černého bezu a přidejte 2 pokrájené citrony i s kůrou, která není chemicky ošetřena. Následně vařte pod pokličkou, ovšem pouze do bodu varu. Příprava medu. Na med budete potřebovat 30 až 40 jeho květů, 3 citrony, 1,5 kila cukru a třičtvrtě litru vody. Květy očistěte, krátce opláchněte, zbavte případného hmyzu a odstraňte stonky. Takto nachystaná květenství dejte do hrnce, zalejte vodou a přidejte půlené citrony. Zvyšuje močení: Květy z černého bezu pomáhají zvýšit četnost močení a zvyšují vylučování soli z těla. Tyto účinky byly potvrzeny studií na laboratorních potkanech ( 32 ). Pomáhá v léčbě deprese : Jedna studie na laboratorních myších zjistila, že při užívání extraktu z černého bezu v dávce 1200 mg na kg Bezinkový likér. Připravte si na zimu zásobu výborného a zdravého bezinkového likéru. Pomůže Vám v boji proti nachlazení a zlepší náladu. Bezinky nasbíráte na sklonku léta a na zimu tak budete mít likér připravený. 5,0 (21×) evaprknova. 29 názorů. 60 min. Robím presne tak isto, len namiesto vody dávam domáci jablkový mušt a pridám na malé kocky nakrájané 2 pomarance
Půlku citronu vymačkáme, druhou nakrájíme, přidáme vodu, květy bezu, cukr a droždí. Týden necháme stát v teple, pak slijeme do lahví. Uzavřeme a dáme na 14 dnů do chladna. 4. „Med“ Na chleba či po lžičkách při nachlazení se hodí mít v zásobě „med“ z květů bezu. Ten podle MUDr. Hamplové připravíte.
